🪶🐟🥚飛魚卵🪶🐟🥚
飛魚卵原本是海邊孩童的傳統小零嘴；後來搖身一變成為「海上黃金」
‼️在5-7月 除了很多很多的小管，也有許多澎湖漁民會到台灣東北角補採飛魚卵，真心覺得澎湖漁民萬能💪捕魚難不倒❤️
飛魚卵簡單料理😋
✅涼拌、煎蛋、熱炒等
💯涼拌的飛魚卵可用鹽醃，拌入切絲的小黃瓜與皮蛋，全部放入塑膠袋中充分拌勻即可，作法簡單，風味獨特。
💯熱炒是用薑、蒜、辣椒等大火快炒飛魚卵，起鍋前加九層塔，口味重好下飯
💯飛魚卵煎蛋，飛魚卵稍微沖洗一下，倒入蛋液、煎熟，即可享用🤤
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